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有关全自动行星炒锅特点及保养维护相关知识的分享
更新时间::2020-08-04 10:33:34


全自动行星炒锅从加热方式上可分为燃气行星炒锅、蒸汽行星炒锅、电加热行星炒锅、电磁加热行星炒锅等,本设备作为一款生产加工各种酱料的大型设备由此脱颖而出,作为雅辰机械的主打产品,该设备在材质、电气、外观、型号、功能、节能、自动化、售后服务等各个方面都得到了优化。接下来大家就一起来看一下有关全自动行星炒锅的特点和保养维护吧!


全自动行星炒锅设备特点:


1、材质:宜兴北海一次冲压成型的304不锈钢锅体,半球形,圆滑度好;不锈钢架体不生锈,耐磨耐腐蚀;聚四氟乙烯板制成的搅拌尺耐高温耐酸碱性,不会出现受热软化等状况。


2、电气:主要电气零件采用浙江正泰电器,其他零件根据蒸汽加热、电磁加热、电加热导热油、燃气加热这四种加热方式所需,针对性配置。


3、外观:焊缝隐藏性处理,无痕焊接,通体流畅美观;若使用镜面钢板,则更亮丽。


4、节能:在省电省气省时省人工等方面比较出色,环保无污染,遵循可持续发展的理念。


5、自动化:液压自动控制起臂、翻锅、倒料,变频调速,自动控温,自动测温,精确的实时温度显示。自动化、机械化程度高。


不仅可用于熬酱,还可用于炒菜,炒豆沙、莲蓉、枣泥等馅料,炒面粉、糕面、火锅底料等高粘度物料,熬制阿胶、冰皮等对温度较敏感的物料,以及熬汤、煮粥、煮排骨等菜品制作,一机多用,功能多样。行星炒锅的常规型号有100L/200L/300L/400L/500L,特殊型号可根据客户需要定做。


保养维护:

1.设备润滑,主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑,必须按标示保持每周加一次润滑脂。

2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。

3.轴承处应经常检查,温升不得超过35摄氏度。

4.橡胶油封每半年需更换一次,以保证密封性能。

5.搅拌电机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上,并取掉通气器上之小锥塞。首次使用100小时后,洗净内部换上新油,以后每2500小时换油一次。使用过程中油温zui高允许达到95摄氏度,在此温度界限下,只要油温不在上升,可以放心使用。



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